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说到美食，我想起舌尖上跳舞的珍贵和平时、好吃、难忘的食材，经过数千年的进化，逐渐构成了各种风味的美食。多彩的中华历史支撑着中华民族时间的记忆和馀韵，美食不仅好吃，而且在细节之间，还能感受到地域文化的多彩和历史溶解的光辉。

漫长的时间和广阔的大地产生了非常丰富的食材，产生了各样的美食。无论是精致的宴会还是非常简单的街道小吃，不吃一口就能成为春风。人类对美食的想法从未暂停过，融合想法是时代表现其愿景。各种精致的食物，看起来礼物，可以说是中华五千年来无数人的智慧和心血磨练的艺术结晶。

睡觉的艺术是感觉的无遗体验，在享受美食的过程中，需要和自己的心情有别的感觉。美食给我们单调的生活带来更好的兴趣和体验感，自己做美食时给我们的是成就感，享受美食时给我们的满足感，马上到达，探索自己的美食吧香菜炒肉丝材料:猪肉、鸡蛋、水淀粉、香菜、葱、姜、盐、味精、糖各适度做法:1.切肉丝，加入鸡蛋、淀粉腌制20分钟。

2.葱、姜切丝，香菜切叶。3.锅里放油，油冷的时候放入肉丝绑住，倒入勺子里控制油。

4.锅里留下底油，用大火敲葱、姜、香菜炒香味后，把肉丝放入盐、味精、糖炒均匀分布。黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个，泡黑木耳，青椒1个，油和盐适量做法:1.冷水发黑木耳浸泡干净后，用手撕开高大小的块。2.青椒清洁后，可以随意切块使用。

3.锅里加油，烧到6成热的时候，加入撒好的鸡蛋液，慢慢炒，炒到两面金黄的时候，可以出锅。4.锅里加点油，把黑木耳放进锅里，用中火炒，听到黑木耳啪嗒啪嗒的声音，再加青椒炒。5.青椒稍有变色时，加入盐和炒鸡蛋，翻炒均匀分布后才出锅。

白菜五花肉材料:五花肉250克，白菜250克，干辣椒5只，蒜10克，姜5克，香菜5克，葱5克，茶油1勺，豆瓣酱2勺，牡蛎油2勺，盐3克，酒1勺，酱油1勺做法1.白菜托盘。2.五花肉蒸熟，冷却后切片。5.从锅里烧油，油热后敲肉片炸腊。

6.姜、蒜辣椒、豆瓣酱炒香。7.将肉和原料油炸均匀分布。8.下白菜，煎硬后加牡蛎油和其他调味。9.所有材料混合后，用香菜装饰。

酱醋蒸茄子材料:酱油30克，茄子400克，辣椒油15克，醋30克，辣椒粉2克，香油15克，盐1克做法:1、摘茄子蒂，茄子8等份，用盐水洗，去除涩味。2、挤去茄子里的水分，放在深容器里，砖墙低火8分钟。3、规整排到盛菜盘中，倒入下调好的酱汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）。4、用保鲜纸复盖面积，放入冰箱加热1小时。

#香菜#炒#鸡蛋收藏方法:1.切肉，放入鸡蛋、淀粉腌制20分钟。2.葱、姜切丝，香菜切叶。3.锅里放油，油冷的时候放入肉丝绑住，倒入勺子里控制油。

4.锅里留下底油，用大火敲葱、姜、香菜炒香味后，把肉丝放入盐、味精、糖炒均匀分布。黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个，泡黑木耳，青椒1个，油和盐适量做法:1.冷水发黑木耳浸泡干净后，用手撕开高大小的块。2.青椒清洁后，可以随意切块使用。

3.锅里加油，烧到6成热的时候，加入撒好的鸡蛋液，慢慢炒，炒到两面金黄的时候，可以出锅。4.锅里加点油，把黑木耳放进锅里，用中火炒，听到黑木耳啪嗒啪嗒的声音，再加青椒炒。

5.青椒稍有变色时，加入盐和炒鸡蛋，翻炒均匀分布后才出锅。白菜五花肉材料:五花肉250克，白菜250克，干辣椒5只，蒜10克，姜5克，香菜5克，葱5克，茶油1勺，豆瓣酱2勺，牡蛎油2勺，盐3克，酒1勺，酱油1勺做法1.白菜托盘。2.五花肉蒸熟，冷却后切片。

5.从锅里烧油，油热后敲肉片炸腊。6.姜、蒜辣椒、豆瓣酱炒香。7.将肉和原料油炸均匀分布。8.下白菜，煎硬后加牡蛎油和其他调味。

9.所有材料混合后，用香菜装饰。酱醋蒸茄子材料:酱油30克，茄子400克，辣椒油15克，醋30克，辣椒粉2克，香油15克，盐1克做法:1、摘茄子蒂，茄子8等份，用盐水洗，去除涩味。

2、挤去茄子里的水分，放在深容器里，砖墙低火8分钟。3、规整排到盛菜盘中，倒入下调好的酱汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）。4、用保鲜纸复盖面积，放入冰箱加热1小时。

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